Affumicare in proprio, preparare salsicce, pancetta e prosciutto

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Visualizzi 97 - 144 di 360 prodotti

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Pepe rosa in grani 100g
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5.90 CHF
5.90 CHF / kg
Salsiccia arrosto della Turingia 100gSalsiccia arrosto della Turingia 100g
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5.90 CHF
Salsiccia Naturale/Caprese 100 g
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5.90 CHF
Stomaco di maiale
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7.00 CHF
Rete per prosciutto tipo S
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A partire da 20.00 CHF
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Filato avvolgibile rosso/bianco 55mFilato avvolgibile rosso/bianco 55m
Filato avvolgibile rosso/bianco 55m
3.10 CHF 3.40 CHF
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Ago per lardellare
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4.90 CHF
Trucioli di ciliegio 1/4
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A partire da 6.00 CHF
3.83 CHF / kg
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Peperoncino, rosa spagnolo 100g
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3.00 CHF
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Preparato per salsiccia contadina 100g
Preparato per salsiccia contadina 100g
7.00 CHF
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Affumicare per intenditori
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9.90 CHF
Set morbido da 3 pezziSet morbido da 3 pezzi
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30.00 CHF
Legno di melo per affumicatura 2/16Legno di melo per affumicatura 2/16
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A partire da 6.00 CHF
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Cannella macinata a freddo 100g
Cannella macinata a freddo 100g
3.60 CHF
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Coadiuvante di arrossamento per salame crudo compatto 100 g
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5.90 CHF 6.75 CHF
Budello artificiale per salsicce cotteBudello artificiale per salsicce cotte
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A partire da 5.80 CHF
Barattoli in banda stagnata da 119 mm con nervatureBarattoli in banda stagnata da 119 mm con nervature
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89.00 CHF
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Pepe bianco macinato grosso 100g
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3.00 CHF
3.00 CHF / kg
Curry in polvere, Old England 150g
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3.00 CHF
Coriandolo intero 90g
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3.00 CHF
0.33 CHF / kg
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Aroma di fumo 100 g
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5.90 CHF 6.75 CHF
Miscela speziata per salagione 100 g
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5.95 CHF
Griglia piatta 34x25cm in acciaio inox V2A
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28.95 CHF
Budelli ciechi di suino, 2 pezzi
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5.00 CHF
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Miscela di spezie Cervelas 100g
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7.00 CHF
7.00 CHF / kg
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Bacche di ginepro intere 1500gBacche di ginepro intere 1500g
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34.90 CHF 54.00 CHF
Piastra forata in acciaio inox misura 22, vari foriPiastra forata in acciaio inox misura 22, vari fori
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A partire da 13.00 CHF
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Apple Chips per affumicatura 1/4Apple Chips per affumicatura 1/4
Apple Chips per affumicatura 1/4
A partire da 6.00 CHF
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Peperoncino, macinato 100g
Peperoncino, macinato 100g
3.00 CHF
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Selezione di ganci per l'affumicatura dello speckSelezione di ganci per l'affumicatura dello speck
Selezione di ganci per l'affumicatura dello speck
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Affumicatore in lamiera d’acciaioAffumicatore in lamiera d’acciaio
Affumicatore in lamiera d’acciaio
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Rete per prosciutto tipo F
Rete per prosciutto tipo F
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Ago per imbastire curvo
Ago per imbastire curvo
7.50 CHF
Termometro per affumicatoreTermometro per affumicatore
Termometro per affumicatore
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Imbuto manuale di riempimento in alluminioImbuto manuale di riempimento in alluminio
Imbuto manuale di riempimento in alluminio
A partire da 18.75 CHF 19.75 CHF
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Piastra forata in acciaio inox misura 10, fori assortitiPiastra forata in acciaio inox misura 10, fori assortiti
Piastra forata in acciaio inox misura 10, fori assortiti
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Ganci per affumicatura Behr Deluxe, confezione da 5 pezzi
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13.50 CHF
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Pepe bianco intero 100g
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3.30 CHF
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Pezzi di paprika rossi 100g
Pezzi di paprika rossi 100g
3.00 CHF
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Spargispezie 95mlSpargispezie 95ml
Spargispezie 95ml
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Cartucce varieCartucce varie
Cartucce varie
29.00 CHF 30.90 CHF
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Glutammato monosodico 100 g
Glutammato monosodico 100 g
5.90 CHF 6.75 CHF
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Accelerante di maturazione per salame crudo 100 g
Accelerante di maturazione per salame crudo 100 g
5.90 CHF 6.75 CHF
Rete per prosciutto affumicato WR5
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A partire da 26.00 CHF
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Mattanza del maialeMattanza del maiale
Mattanza del maiale
22.00 CHF
Pepe verde, essiccato, spezzato 100g
Pepe verde, essiccato, spezzato 100g
5.90 CHF
5.90 CHF / kg
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Miscela di spezie piccanti
Miscela di spezie piccanti
6.00 CHF 9.00 CHF
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Stampo per prosciutto cotto con termometro 3,0 kgStampo per prosciutto cotto con termometro 3,0 kg
Stampo per prosciutto cotto con termometro 3,0 kg
38.30 CHF 42.20 CHF
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