Selezione di ganci per l'affumicatura dello speck

Questi ganci per affumicatura in acciaio inossidabile per pancetta e pancia di maiale sono perfetti per appendere in modo sicuro pancetta, prosciutto, pancia di maiale e pesce nell'affumicatore o nell'armadio per affumicare. Anche i pezzi di carne più grandi e piatti, così come i pesci interi, possono essere affumicati senza problemi.

Grazie all'ingegnosa struttura, i lati della pancetta pendono trasversalmente all'asta. In questo modo lo spazio nell'affumicatore viene utilizzato in modo ottimale ed è possibile appendere molti più pezzi contemporaneamente.

I tuoi vantaggi in sintesi

• Ideale per pancetta, prosciutto, pancia di maiale e pesce
• Appenditura salvaspazio grazie all'orientamento trasversale
• I ganci appuntiti impediscono la torsione o lo strappo del prodotto da affumicare
• Robusto acciaio inossidabile per una lunga durata
• Igienico e facile da pulire

Perfetto per affumicatori e armadi per affumicare

Non è mai stato così facile appendere in modo sicuro le pance di maiale. Le punte multiple garantiscono una presa salda e un risultato di affumicatura uniforme. Soprattutto con i lati larghi della pancetta, questo gancio per affumicatura mostra appieno i suoi punti di forza.

Versatile

I ganci per affumicatura sono versatili, ad esempio come:

• Ganci per pancetta
• Ganci da macellaio
• Ganci da cucina
• Ganci per affumicatura di carne e pesce

Versioni

• 4 punte (larghezza ca. 16cm; altezza: ca 14cm; lunghezza gancio: ca. 4,5cm)
• 6 punte (larghezza ca. 16cm; altezza: ca 14cm; lunghezza gancio: ca. 4,5cm)
• 8 punte (larghezza ca. 22cm; altezza: ca 14cm; lunghezza gancio: ca. 4,5cm)
• 10 punte (larghezza ca. 29cm; altezza: ca 14cm; lunghezza gancio: ca. 4,5cm)

Igienico e facile da pulire

La superficie liscia in acciaio inossidabile facilita la pulizia e garantisce un'elevata igiene nella cucina di salumi e carne. Ideale per l'uso professionale e per gli affumicatori hobbisti ambiziosi.