Descrizione
Aroma di fumo 100 g
Vuoi affinare la tua salsiccia fatta in casa con un delicato aroma affumicato? L’aroma di fumo conferisce alla salsiccia o alla carne il caratteristico gusto aromatico dell’affumicatura. Serve tuttavia esclusivamente per aromatizzare e non offre l’effetto conservante dell’affumicatura tradizionale.
Ingredienti:
Destrosio, aroma di fumo, sale raffinato
Dosaggio:
3–5 g per kg di impasto per salsiccia
10–15 g per litro di salamoia
- può contenere tracce di senape, sedano e glutine
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