Descrizione
Affumicatore in lamiera d’acciaio
Affumicatore in lamiera d’acciaio alluminata per affumicatura a caldo, tiepida e a freddo di pesce, carne, salumi e formaggio. Utilizzabile con prodotti appesi o su più livelli.
Disponibile in altezza 70 e 85 cm, con o senza finestra. Dotazione con prese d’aria, braciere, vaschetta per segatura, raccogligrasso, termometro 0–120 °C e 4 barre inox.
Prodotto artigianalmente in Germania in piccola serie.
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