Affumicare in proprio, preparare salsicce, pancetta e prosciutto

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Dick coltello da cucina Kochmesser-Pro-Dynamic
Borsa a rullo spessa da 6 pezziBorsa a rullo spessa da 6 pezzi
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Prezzo scontato41.60 CHF
Spezia per Leberwurst 100g
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Prezzo scontato6.50 CHF
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Miscela di spezie per Sauerbraten 100 g
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Prezzo scontato4.00 CHF
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Supporto per pollo alla grigliaSupporto per pollo alla griglia
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Prezzo scontato12.90 CHF Prezzo16.90 CHF
Preparato completo classico per la produzione di Fleischkäse
Coltelli a blocchi per carne div. variantiColtelli a blocchi per carne div. varianti
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Prezzo scontatoA partire da 28.80 CHF
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Coltello disosso robusto, diverse varianti
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Prezzo scontatoA partire da 16.90 CHF
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Wurst- Nachhaltig selbst gemacht
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Prezzo scontato38.00 CHF
Budello artificiale Ø 55 mm, 4 mBudello artificiale Ø 55 mm, 4 m
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Prezzo scontato6.50 CHF
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Räuchermehl Hickory 500/1000 14kg
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Prezzo scontato39.00 CHF
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Räuchermehl Birke 500/1000 13kg
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Prezzo scontato25.50 CHF Prezzo29.50 CHF
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Räuchermehl Hickory 750/2000 14kg
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Prezzo scontato31.90 CHF
2.28 CHF / kg
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Räuchermehl Birke 750/2000 13kg
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Prezzo scontato25.50 CHF Prezzo29.50 CHF
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Räuchermehl Buche Staub / Lachsmehl 15kg
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Prezzo scontato34.90 CHF
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Budelli crespi di suino – 10 pezzi
Prezzo scontato9.90 CHF Prezzo15.00 CHF
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Budelli grassi di suino – budello naturale per salsicce e salameBudelli grassi di suino – budello naturale per salsicce e salame
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Prezzo scontatoA partire da 9.90 CHF Prezzo15.00 CHF
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Imbuto per macellazione in acciaio inox, varie misureImbuto per macellazione in acciaio inox, varie misure
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Prezzo scontatoA partire da 25.50 CHF Prezzo110.00 CHF
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Piastra forata inox misura 32/10
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Barattoli di latta 36 mmBarattoli di latta 36 mm
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Trucioli di acero per affumicatura 750/2000
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Prezzo scontatoA partire da 6.00 CHF
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Cippato di ciliegio 750/2000
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Aroma per cutter per la produzione di insaccati cotti 100 g
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Chiave quadra per affumicatore
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WOLFCUT Gold Coltello da disosso 20cmWOLFCUT Gold Coltello da disosso 20cm
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Coltello da disosso WOLFCUT Gold 15cmColtello da disosso WOLFCUT Gold 15cm
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WOLFCUT Gold Coltello da disosso 15cm lama curva rigidaWOLFCUT Gold Coltello da disosso 15cm lama curva rigida
Marinatura Bonanza
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Marinatura Pils Welde No1 Slow Beer
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Marinatura all'aglio orsino
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Marinatura Barbecue Rio
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Marinatura Barbecue Pancetta Americana
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Marinatura Bali con sale marino
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Tagliere spesso 53,0x32,5x2cmTagliere spesso 53,0x32,5x2cm
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Insaccatrice 7 l con cambio a 2 velocità
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Prezzo scontato224.00 CHF Prezzo275.00 CHF
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Coltello da disosso Softgrip 15 cm
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Acciaino PIATTO 280x34mm
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Rete per prosciutto di salmone 3/Red
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Rete di caldaie XLRete di caldaie XL
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Disco guida per insaccatriceDisco guida per insaccatrice
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Spiedini "Twister"Spiedini "Twister"
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BUDENHEIMER® WALORIN S drittoBUDENHEIMER® WALORIN S dritto
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Cannula di ricambio
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Pietra refrattaria per pizza - rotonda, 33 cmPietra refrattaria per pizza - rotonda, 33 cm
Pietra refrattaria per pizza con pala e rotella, rotonda, 33 cmPietra refrattaria per pizza con pala e rotella, rotonda, 33 cm
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Trucioli di melo affumicatura 750/2000Trucioli di melo affumicatura 750/2000
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Prezzo scontatoA partire da 5.50 CHF Prezzo6.00 CHF
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Lattine in banda stagnata da 50 mm con fondo a strappo

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