Connaissances sur la saucisse
Vous trouverez ici une sélection d'ouvrages spécialisés et bien documentés sur la fabrication, l'abattage et la transformation des saucisses.
Conseils d'experts, recettes délicieuses et simples et bien plus encore pour gagner en confiance et en idées pour fabriquer vos propres produits à base de viande.
Salaison et fumage de la viande
Prix réduit19.00 CHF
Simplement de la saucisse !
Prix réduit26.50 CHF
Saucisses, aspic, tartes
Prix réduit19.90 CHF
Fumer pour les connaisseurs
Prix réduit9.90 CHF
Abattage à domicile
Prix réduit22.00 CHF
Fromage artisanal au lait de brebis, de chèvre et de vache
Prix réduit32.00 CHF