Connaissances sur la saucisse
Vous trouverez ici une sélection d'ouvrages spécialisés et bien documentés sur la fabrication, l'abattage et la transformation des saucisses.
Conseils d'experts, recettes délicieuses et simples et bien plus encore pour gagner en confiance et en idées pour fabriquer vos propres produits à base de viande.
Saucisses – Fabrication maison durable – Livre en allemand
Prix réduit38.00 CHF

Salaison et fumage de la viande - Livre en allemand
Prix réduit19.00 CHF


Saucisses, aspic, tartes - Livre en allemand
Prix réduit19.90 CHF


Simplement de la saucisse ! - Livre en allemand
Prix réduit26.50 CHF

Fumer pour les connaisseurs - Livre en allemand
Prix réduit9.90 CHF


Abattage à domicile - Livre en allemand
Prix réduit22.00 CHF


Fromage artisanal au lait de brebis, de chèvre et de vache - Livre en allemand
Prix réduit32.00 CHF


