Découvrez notre gamme complète pour l'abattage à domicile : outils d'abattage de haute qualité, produits traditionnels de transformation de la viande et accessoires.
Idéal pour les amateurs de boucherie artisanale : notre sélection offre tout le nécessaire pour une boucherie et une transformation professionnelles de la viande. Qualité et tradition s'allient aux dernières technologies. Idéal pour les bouchers amateurs comme professionnels.
Moulin pour shaker à épices 95 ml
Prix réduit2.50 CHF
piment concassé 100g
Prix réduit3.90 CHF
Mélange d'assaisonnement pour rôti à la broche 100 g
Prix réduit4.00 CHF
Mélange d'épices Buureschüblig 100 g
Prix réduit5.00 CHF
Plat de jambon cuit avec thermomètre 3,0 kg
Prix réduit39.90 CHF
Poudre de sang 400g
Prix réduit15.00 CHF
Hachoir à viande Porkert taille 5
Prix réduit49.00 CHF
Disque de guidage en inox taille 8 avec moyeu
Prix réduit14.50 CHF
Boîtes de conserve 119 mm avec billes
Prix réduit85.00 CHF
Plat de jambon cuit avec marmite 1,5 kg
Prix réduit59.00 CHF
Crochets à fumer en acier inoxydable standard 5 pièces
Prix réduit5.00 CHF
Noix de muscade entières 100g
Prix réduit7.50 CHF
cumin moulu 100g
Prix réduit3.90 CHF
Ensemble de couteaux Dick 3 pièces, maître boucher
Prix réduit47.50 CHF
Lignocel résineux 750/2000
Prix réduitA partir de 4.50 CHF
Economisez 0.85 CHF
Agent rougissant pour saucisse crue tranchable 100g
Prix réduit5.90 CHF
Prix normal6.75 CHF
Couteau de boucher Softgrip 19 cm
Prix réduit12.90 CHF
Entonnoir d'abattage en acier inoxydable de différentes tailles
Prix réduitA partir de 25.50 CHF
Hachoir à viande Porkert taille 22
Prix réduit99.00 CHF
Remplissage de saucisses taille 10
Prix réduit14.70 CHF
Remplisseur de saucisses taille 8
Prix réduit13.90 CHF
Aiguille à pansement courbée
Prix réduit7.50 CHF
Couvrir d'épices épicées
Prix réduit6.40 CHF
Foyer à bois à fumer SMOKI V2A en acier inoxydable
Prix réduit19.00 CHF
Copeaux de fumage à l'érable 750/2000
Prix réduitA partir de 6.00 CHF
Oignons hachés 100g
Prix réduit3.00 CHF
Cabanossi 100g
Prix réduit5.90 CHF
Saucisse grillée maison au carvi 100 g
Prix réduit5.90 CHF
Keitel au gras de porc
Prix réduit4.50 CHF
Economisez 1.00 CHF
Entonnoir de remplissage manuel en aluminium
Prix réduitA partir de 18.75 CHF
Prix normal19.75 CHF
Copeaux de fumage Golden Smoke / Hêtre 100/2500 1 kg
Prix réduit6.30 CHF
Economisez 0.85 CHF
Arôme Cutter pour la fabrication de saucisses cuites 100g
Prix réduit5.90 CHF
Prix normal6.75 CHF
Economisez 0.85 CHF
Agent de maturation rapide pour saucisse crue 100g
Prix réduit5.90 CHF
Prix normal6.75 CHF
Mélange de salaison assaisonné 100 g
Prix réduit5.95 CHF
Filet de jambon au saumon WR3
Prix réduitA partir de 38.00 CHF
Filet à viande suspendu (125C) 66cm - 3 pcs.
Prix réduit5.80 CHF
Filet à fumer (+220C) 15cm
Prix réduit6.00 CHF
Pince à frire et à servir
Prix réduit9.50 CHF
Copeaux de fumage de prunes/pruneaux 1/4
Prix réduitA partir de 6.00 CHF
Copeaux de fumage à la cerise 1/4
Prix réduitA partir de 6.00 CHF
Copeaux de fumage de chêne 1/4
Prix réduitA partir de 5.90 CHF
Paprika fumé (aigre-doux) La Chinata
Prix réduit6.90 CHF
Crochet à fumer professionnel en acier inoxydable
Prix réduit4.40 CHF
Clips de poivron vert 100g
Prix réduit3.00 CHF
Couteau brisant Dick MagicGrip
Prix réduit49.00 CHF