Vous préférez faire vos propres saucisses ? Alors vous êtes au bon endroit ! Sur Fieger.ch, vous trouverez des boyaux de mouton pour saucisses de différentes tailles, parfaits pour vos bratwursts, merguez, saucisses de Vienne ou saucisses de Nuremberg .
Depuis 2006, nous soutenons les agriculteurs, les commerçants et les bouchers amateurs autosuffisants de toute la Suisse en leur fournissant des produits de charcuterie de qualité. Que ce soit pour un usage domestique ou pour le marché, nos boyaux naturels offrent les mêmes résultats que ceux d'un boucher : en plus frais et plus personnalisés.
Achetez des boyaux de mouton maintenant et préparez vous-même votre prochaine saucisse !
Les avantages des boyaux de mouton en un coup d'œil
Fin, délicat et élastique
Les boyaux de mouton ont des parois particulièrement fines et sont donc idéaux pour les saucisses plus petites et fines – ils sont faciles à remplir et ont une bouchée agréable .
Naturel et comestible
Nos boyaux sont des produits 100 % naturels : comestibles, respirants et sans aucun revêtement artificiel . Ils garantissent un goût authentique et une belle apparence.
Calibre uniforme
L' épaisseur uniforme garantit une cuisson uniforme de vos saucisses, que ce soit sur le gril, à la poêle ou au cuiseur vapeur.
Facile à utiliser même pour les débutants
Avec un peu d'eau, de patience et un tube de remplissage, la manipulation est très facile - parfait pour les débutants et les fabricants de saucisses occasionnels .
Notre sélection de produits – calibres, quantités et variantes
Des boyaux de mouton pour tous les besoins
- Calibre 18/20, 20/22, 22/24 ou 24/26 mm – selon le type de saucisse
- Salé ou pré-pulvérisé sur le tuyau – pour une manipulation rapide
- Emballages ménagers ou conteneurs en vrac – à vous de choisir ce qui vous convient
Conseils d'application et de traitement
Voici comment cela fonctionne étape par étape :
- Faire tremper les intestins dans de l'eau tiède pendant 30 à 60 minutes
- Rincer abondamment – à l’intérieur et à l’extérieur
- Tirez sur le tube de remplissage , remplissez uniformément et dévissez – c'est fait !
Convient pour :
- Bratwurst, Nuremberger, Wienerli, Merguez, saucisses grillées & Co.
- Également disponible en versions fumées ou séchées (avec sel de salaison)
Pourquoi acheter chez Fieger.ch ?
Nous savons comment faire des saucisses
Depuis plus de 15 ans, nous accompagnons des personnes comme vous dans leurs projets de bricolage – avec notre savoir-faire et nos conseils honnêtes .
Tout pour la saucisse d'une seule source
Chez nous, vous trouverez non seulement des boyaux de mouton , mais aussi des épices pour saucisses, de la poudre à fumer, des boyaux, des charges et bien plus encore .
Expédition suisse et qualité supérieure
Nos boyaux naturels sont emballés de manière hygiénique, livrés frais et rapidement livrés à votre domicile – dans toute la Suisse !
Avis clients – Comment ils sont reçus
« C'est facile à préparer : nos saucisses ont le même goût que celles du boucher, juste un petit peu meilleures ! »
– Famille G., Argovie Glaris
« Enfin un boyau qui ne se déchire pas et qui est parfaitement régulier. À recommander sans hésiter ! »
– Peter S., Berne Jean-Jaques, La Chaux-de-Fonds
Astuce : N’hésitez pas à nous envoyer une photo de vos créations de saucisses – nous présentons de vraies réussites sur notre site Web !
FAQ – Questions fréquemment posées sur les boyaux de mouton
Combien de temps durent les boyaux de mouton ?
Bien salés, ils se conservent plusieurs mois au réfrigérateur. Après ouverture , conserver en saumure.
Comment préparer correctement les intestins de mouton ?
Avant de remplir , trempez-le dans de l'eau tiède , rincez-le bien puis tirez-le sur le tube de remplissage.
Quelle saucisse correspond à quel calibre ?
- 18/20 mm : Saucisses de Nuremberg, mini saucisses
- 20/22 mm : Bratwurst, Viennoise
- 22/24 mm : Merguez, saucisse de Thuringe grillée plus épaisse
Achetez dès maintenant des boyaux de mouton pour saucisses et lancez-vous !
Que ce soit pour un barbecue, un stand au marché ou simplement pour le plaisir de confectionner soi-même ses saucisses, avec les boyaux de mouton de Fieger.ch, chaque saucisse est un délice. Naturel. Délicieux. Fait main.
