Description
Ficelle à saucisse en coton gris 100 g
Le fil de coton convient au fumage, à la cuisson et aux roulades
Il est utilisé pour lier la viande, qui est ensuite fumée ou braisée (par exemple, les roulades).
Les matériaux naturels permettent de chauffer la viande jusqu'à 240 °C sans perte de saveur ni d'arôme. Le fil très résistant permet de suspendre la viande à un crochet.
Poids : 100 g ± 5 %. Longueur : 70 m.
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