Vin de notre propre cave

Livre : Du vin de votre propre cave

Vin de raisin, de pomme et de baies

Wolfgang Vogel

C'est ainsi que votre propre vin devient un véritable plaisir !
- Toutes les étapes sont décrites de manière claire et compréhensible
- Avec des conseils professionnels pour une bonne qualité
- Aide pratique en cas de défauts et d'incidents liés au vin
C'est un plaisir de presser soi-même des raisins, des pommes et des baies.
Dans votre propre cave, vous pouvez facilement produire un vin délicieux et de longue garde, avec un minimum de produits chimiques et sans complexité technique. L'expert Wolfgang Vogel explique dans son ouvrage de référence comment, même en tant que vigneron amateur, vous pouvez facilement vinifier dans votre propre cave. L'auteur décrit clairement toutes les étapes, étape par étape, et offre des conseils professionnels pour les difficultés telles que les défauts et les incidents. Ce livre vous fournit également les informations les plus importantes sur les raisins, l'équipement, les produits, ainsi que les maladies et les défauts. Ainsi, votre propre vin, issu de raisins, de pommes et de baies, deviendra un véritable délice : avec un minimum de produits chimiques et un maximum de connaissances techniques, vous obtiendrez un vin de la plus haute qualité, délicieux et de longue garde, directement dans votre cave.
Ce livre présente les différentes étapes de manière claire et détaillée et fournit une aide fiable pour les grandes et les petites difficultés.

2021, 10e édition mise à jour, 144 pages, 50 photos couleur, 17 tableaux. Wolfgang Vogel est titulaire d'un diplôme en économie.
Il fabrique et brasse son propre vin et sa propre bière depuis des années et est considéré comme un expert exceptionnel dans le domaine.
Il sait transmettre sa riche expérience au lecteur d’une manière facile à comprendre.