sélection d'hameçons pour fumer le bacon

Ces crochets à fumer en acier inoxydable pour lard et poitrine de porc sont parfaits pour suspendre en toute sécurité le lard, le jambon, la poitrine de porc et le poisson dans le fumoir. Même les gros morceaux de viande plats et les poissons entiers peuvent être fumés sans problème.

Grâce à leur conception intelligente, les morceaux de lard sont suspendus transversalement à la barre. L'espace dans le fumoir est ainsi utilisé de manière optimale et il est possible de suspendre beaucoup plus de morceaux en même temps.

Vos avantages en un coup d'œil

• Idéal pour le lard, le jambon, la poitrine de porc et le poisson
• Suspension peu encombrante grâce à l'orientation transversale
• Les crochets pointus empêchent le produit à fumer de tourner ou de se déchirer
• Acier inoxydable robuste pour une longue durée de vie
• Hygiénique et facile à nettoyer

Parfait pour le fumoir et l'armoire à fumer

Il n'a jamais été aussi facile de suspendre des poitrines de porc en toute sécurité. Les multiples pointes assurent une tenue ferme et un résultat de fumage uniforme. Ce crochet de fumage déploie pleinement ses atouts, en particulier pour les larges morceaux de lard.

Polyvalent

Les crochets de fumage sont polyvalents, par exemple en tant que :

• Crochet à lard
• Crochet de boucher
• Crochet de cuisine
• Crochet de fumage pour viande et poisson

Versions

• 4 pointes (largeur env. 16cm ; hauteur : env. 14cm ; longueur du crochet : env. 4,5cm)
• 6 pointes (largeur env. 16cm ; hauteur : env. 14cm ; longueur du crochet : env. 4,5cm)
• 8 pointes (largeur env. 22cm ; hauteur : env. 14cm ; longueur du crochet : env. 4,5cm)
• 10 pointes (largeur env. 29cm ; hauteur : env. 14cm ; longueur du crochet : env. 4,5cm)

Hygiénique et facile d'entretien

La surface lisse en acier inoxydable facilite le nettoyage et assure une hygiène élevée dans la cuisine de charcuterie et de viande. Idéal pour un usage professionnel et pour les fumeurs amateurs ambitieux.