Description
Couteau à désosser Softgrip 13 cm avec lame flexible courbée
Chaque couteau à désosser WOLFCUT est fabriqué avec soin en acier de haute qualité résistant à la corrosion et affûté à la main avec précision. Robuste, il répond aisément aux exigences de découpe.
Conçus pour un usage professionnel, les couteaux disposent de poignées ergonomiques antidérapantes avec appui-pouce et protège-doigts généreux pour un travail sûr et sans fatigue.
Caractéristiques :
- Lame de haute qualité avec poignée SoftGrip rouge-noir antidérapante
- Format compact et léger
- Affûtage manuel précis
- Acier 1.4028
- Dureté HRC 58 Rockwell
- Qualité professionnelle pour bouchers et transformation à domicile
- Acier chromé 100 % inoxydable, affûté traditionnellement à la main
- Compatible avec les denrées alimentaires, poignée SoftGrip avec empreintes pour les doigts
- Dos de lame env. 2,5 mm
- Avec étui de transport en plastique et protections de pointe
Dimensions :
- Lame : 13 cm
- Poignée : 13 cm
- Longueur totale : 26 cm
Un couteau WOLFCUT offre précision, longévité et sécurité à chaque coupe.
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