Description
Intestins de porc de différents calibres
Les boyaux de porc naturels sont souvent utilisés pour la fabrication de saucisses, comme les saucisses fermières grossières, les saucisses fines aux choux ou les saucisses Schüblig. Les boyaux de porc sont légèrement plus élastiques que les boyaux de mouton et se fissurent un peu moins sous la dent, mais leur diamètre est légèrement plus grand.
Nous proposons les diamètres suivants :
- 28/30 - 91m
- 30/32 - 91m
- 32/34 - 91m
- 34/36 - 91m
Pour commander le calibre souhaité, rendez-vous dans la sélection, cliquez sur le calibre puis ajoutez-le à votre panier.
Vous recevrez également des instructions sur la conservation des boyaux naturels. Correctement conservés, ils ont une durée de conservation quasi illimitée.
Pour de nombreux boyaux naturels, la longueur est exprimée en yards (yds). Il s'agit d'une unité de longueur utilisée dans les pays anglophones. Un yard équivaut à 3 pieds, ou 36 pouces, soit un peu plus de 0,9 m.
Par conséquent, 100 yards correspondent à environ 91 mètres
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