Saucisse crue de catégorie spéciale au poivre grossier CL/AF 100g
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Saucisse crue de catégorie spéciale au poivre grossier CL/AF 100g

Saucisse crue de catégorie spéciale au poivre grossier CL/AF 100g

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SKU: BS.1075-1
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5.90 CHF 6.50 CHF

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Habituellement prête en 24 heures

Description

Saucisson sec de qualité supérieure au poivre concassé CL/AF 100g

Ferment de maturation pour saucisson sec à base de GdL avec du poivre blanc concassé et de l'ail, pour un saucisson sec ferme à la coupe par un procédé de maturation rapide.

Dosage : 15g/kg de mêlée

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