Description
Fours à fumée en acier inoxydable
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Acier inoxydable Cr avec et sans fenêtres de visualisation
Ces fumoirs en acier inoxydable sont idéaux pour le fumage à chaud, le fumage à froid et le fumage à chaud du poisson, de la viande et du fromage.
Fumer suspendu ou couché ne pose aucun problème avec les dimensions de 85 cm de haut et 39 cm de large.
Il y a une cloison perforée entre la chambre de combustion et la chambre de fumage, vous pouvez donc également chauffer et fumer avec ce fumoir exclusivement en utilisant du bois !
Le four peut être suspendu à des crochets ou chargé de poisson, de viande ou de saucisse sur 5 niveaux supplémentaires.
Vous pouvez également équiper le poêle d'un radiateur électrique ou d'un brûleur à gaz
Dimensions du fumoir 70cm
- Hauteur : 70 cm
- Largeur : 39 cm
- Profondeur : 26 cm
- Poids : 14 kg
Dimensions du fumoir 85cm
- Hauteur : 85 cm
- Largeur : 39 cm
- Profondeur : 33 cm
- Poids : 19 kg
y compris:
- Curseur de ventilation en haut et sur le tiroir à charbon
- Ventilation : 1 x en haut et 1 x sur le tiroir à charbon
- Poignées de transport sur les côtés
- Verrouillage : 2 x avec une clé universelle amovible (sécurité enfant).
- Boîte à braises solide en tôle noire
- Bol en bois à fumer
- Bac de récupération des graisses
- Thermomètre 0-120°C
- 4 tiges en acier inoxydable pour suspendre vos crochets à fumer
(L'équipement montré sur la photo est inclus uniquement si indiqué.)
Ce fumoir de haute qualité est fabriqué à la main en Allemagne en petite série
Paiement et sécurité
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