Description
Arôme de fumée 100 g
Vous souhaitez affiner votre saucisse maison avec un délicat arôme fumé ? L’arôme de fumée confère à la saucisse ou à la viande le goût aromatique caractéristique du fumage. Il sert toutefois uniquement à aromatiser et n’apporte pas l’effet conservateur du fumage traditionnel.
Ingrédients :
Dextrose, arôme de fumée, sel raffiné
Dosage :
3–5 g par kg de masse à saucisse
10–15 g par litre de saumure
- peut contenir des traces de moutarde, céleri et gluten
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