Description
fumoir aluminisé
Le fumage n’est pas seulement une méthode traditionnelle de conservation de la viande et du poisson, il transforme également une poitrine de poulet ou d’oie, un morceau d’agneau ou un poisson fraîchement pêché en un mets très spécial.
Ces fumeurs sont adaptés au fumage à chaud et à froid, avec l'équipement de base suivant :
- Porte coulissante
- 5 étages,
- thermomètre
- boîte à braises
- 1 grille à 4 barreaux,
- bac d'égouttage
- Bol en bois à fumer
- Sachet de 500 g de copeaux de fumage
Les deux fumoirs ont une capacité de 20 poissons, soit couchés, soit suspendus. (Livré sans chauffage).
Dimensions : H 85 x L 39 x P 28 cm.
Version en tôle aluminisée.
Paiement et sécurité
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