Applicateur de maille

Applicateur pour filet à fumer

L'aide pratique pour la transformation de la viande en ligne

• Pour le jambon, le jambon roulé, la longe de porc, le cou de porc et le fromage - facilite le placement de la viande ou du fromage dans le filet avant un traitement ultérieur, par exemple la rôtissage ou le fumage.
• Pratique à utiliser, possibilité de fixation sur la surface - les pinces disponibles dans le kit permettent de fixer l'applicateur sur la surface afin qu'il soit stable et ne glisse pas pendant l'utilisation.
• Possibilité de travailler sur deux plans - les pinces peuvent être montées à deux endroits sur l'applicateur, permettant de l'utiliser en position horizontale ou verticale.
• Gain de temps : vous pouvez tirer une section de maille sur l'applicateur, ce qui vous permet de placer plusieurs morceaux de viande ou de fromage à la fois en retirant des fragments de maille.
• Compatible lave-vaisselle - l'applicateur est facile à laver, il suffit d'utiliser de l'eau avec du détergent et une éponge douce ou un lave-vaisselle

Vous souhaitez préparer de délicieux jambons maison, d'autres charcuteries (fumées, rôties ou bouillies) et du fromage ? Vous souhaitez une cuisson simple et rapide ? Vous manquez de main-d'œuvre pour placer la viande dans le filet de fumage ?

Cet applicateur innovant pour filets à fumer simplifiera votre travail en cuisine pour la préparation de viandes et de fromages maison. Sa conception spéciale, grâce à sa bride en forme d'entonnoir, permet de placer différents produits dans le filet et d'empêcher la viande de glisser.

Ce produit est très facile à utiliser grâce à sa fixation horizontale ou verticale sur un plan de travail ou une autre surface, comme un tiroir ou une porte de placard, et à l'application de la grille selon la gravité. L'utilisation de cet applicateur de grille permet de gagner du temps. Vous pouvez appliquer une seule section de grille à la fois, soit suffisamment pour plusieurs morceaux de viande ou de fromage.

L'appareil est facile à utiliser et à nettoyer. Il passe au lave-vaisselle.

L'applicateur s'adapte à différents filets d'un diamètre à partir de 12 cm.

Dimensions:

• Diamètre intérieur du bec 11 cm
• Diamètre extérieur du bec 11,3 cm

L'ensemble contient :

• Applicateur pour filets
• deux terminaux (les images des terminaux sont à titre illustratif uniquement)
• trois patins antidérapants
• 1x filet à fumer 3 m (livré au hasard en rouge ou blanc)

Mode d'emploi :

1. Fixez l'applicateur sur un plan de travail, une table ou une surface verticale (par exemple, une porte de placard) à l'aide de pinces. Ces pinces peuvent être montées à l'avant ou sur le côté de la base de l'applicateur.
2. Tirez la longueur appropriée de maille sur le tube applicateur. 3. Fermez l'extrémité de la maille avec des pinces à saucisse et placez-la sur l'applicateur.
3. Placez la viande ou le fromage dans l'applicateur en tenant la grille de l'autre main. Poussez l'insert vers la grille afin de bien comprimer le produit.
4. Après avoir garni le filet de farce, fermez-le hermétiquement avec de la ficelle ou une pince à saucisse et coupez l'excédent. Si vous préparez plusieurs morceaux de viande à la suite et utilisez une pince à saucisse, fixez deux pinces à la fois, l'une derrière la farce et l'autre un peu plus loin, et glissez le filet entre les deux. Vos produits de charcuterie et de fromage sont prêts pour la suite de la transformation : fumage, rôtissage et arrosage.