Description
Glutamate monosodique 100 g
Le glutamate monosodique est le sel de sodium de l’acide glutamique. Il renforce notamment la saveur des aliments salés et est autorisé comme exhausteur de goût. On le trouve notamment dans les soupes, sauces, assaisonnements, plats préparés, produits carnés, préparations de légumes et snacks.
- peut contenir des traces de moutarde, céleri et gluten
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