Description
Sorbate de potassium en sachet de 10 g
10 g suffisent pour environ 40 litres de vin.
Les vins contiennent souvent une douceur résiduelle issue de la fermentation ou sont volontairement sucrés avant la mise en bouteille (avec une réserve/jus sucré ou du sucre).
Dans ce cas, la fermentation secondaire avec les conséquences d'un trouble ou d'un éclatement de la bouteille est empêchée de manière fiable par l'ajout d'acide sorbique.
Il est important que le vin soit bien mûr, pétillant et clair, et qu'il soit bien assemblé.
Dosage : 0,25 g par litre.
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