Couvrir d'épices épicées

Couvrir d'épices épicées

Produit innovant pour la production domestique de spécialités

Ce boyau épicé innovant aux épices est une nouveauté sur le marché, garantissant un goût excellent, une belle apparence et une forme attrayante pour vos plats maison ! Son utilisation est exceptionnellement rapide et facile. Ce produit multifonction est idéal pour les produits provenant d'un cuiseur à jambon d'une capacité de 1,5 kg. Il peut également être utilisé à d'autres fins : il convient au parage et à l'épiçage d'autres viandes maison (bouillies, séchées ou crues), fromages, rôtis, pâtés et poissons, frits ou fumés. Si le boyau est utilisé sans cuiseur à jambon, il doit être bien ajusté au produit. Par exemple, pour le fromage, l'insert doit être protégé par un filet ou un moule à fromage. Pour les produits carnés, il est conseillé de les placer dans une rôtissoire, une feuille de cuisson ou un filet à fumer.

Le voile sur lequel sont réparties les épices n'adhère pas à l'appareil et assure une isolation optimale, éliminant ainsi le besoin de sacs spéciaux pour le cuiseur à jambon. Des épices colorées et aromatiques enveloppent idéalement le plat.

Attention ! Ce produit peut être échaudé, rôti et fumé (jusqu'à 180 °C, à condition que le boyau soit bien pressé contre l'insert). Il ne doit pas être trempé avant utilisation.

Mode d'emploi du cuiseur à jambon :

1. Enveloppez le plat dans le papier sulfurisé - avec les épices face à l'aliment (ce qui assure le transfert des épices dans l'aliment) et le côté clair de la toison vers l'extérieur.
2. Placer dans le cuiseur à jambon et cuire selon les instructions fournies avec l'appareil.
3. Après la cuisson, laissez refroidir rapidement le cuiseur à jambon et retirez le plat dans son emballage.
4. Retirez lentement la toison (les épices restent dans les aliments). Bon appétit !

*Pour les inserts râpés, placez d'abord le boyau dans l'appareil puis ajoutez la garniture.

Mode d'emploi sans cuiseur à jambon :

Si vous préparez le plat dans un plat à rôtir, chemisez le plat avec le manchon, assaisonnements vers le haut. Placez ensuite le manchon dans le plat et faites rôtir le plat selon la recette. Si vous utilisez le manchon pour envelopper du fromage ou de la viande fumée, fixez-le avec un filet de fumage pour l'empêcher de bouger. Pour la cuisson au four, vous pouvez également envelopper les plats dans du papier aluminium. Veillez à ce que la température de cuisson ou de fumage ne dépasse pas 180 °C.

Le paquet contient 2 manchons adaptés à un cuiseur à jambon d'une capacité de 1,5 kg.

À consommer de préférence avant :

Conserver dans un endroit sec et frais.

Ingrédients : Épices en proportions variables 76,9 % (poivre noir, coriandre, oignon, ail, poivron rouge, piment, piment de la Jamaïque, carvi), amidon modifié, humectant : glycérine, épaississant : carboxyméthylcellulose sodique.