Vigneron amateur

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Description

HBook : obby-Winzer

Vignes dans le vignoble ou dans le jardin


La vigne est un bien culturel ancien qui façonne le paysage. Au jardin, la vigne peut également être utilisée à des fins d'aménagement. Ce loisir peut être utilisé pour la culture du raisin de table ou pour la vinification maison. Il existe quelques règles à suivre pour la viticulture et l'utilisation du raisin.

Le livre
• explique les exigences d'emplacement de la vigne
• donne des conseils sur le choix des variétés
• représente l'éducation et le soutien
• fournit des instructions pour l'entretien des sols
• décrit la protection nécessaire de la vigne
• montre comment les vins de cépage peuvent être produits.

De nombreuses images, schémas et tableaux facilitent l'étude. 5e édition mise à jour. 192 pages, 31 photos couleur, 93 dessins noir et blanc, 30 tableaux.

Gerd Ulrich

Gerd Ulrich, jardinier diplômé, dirige sa propre entreprise de viticulture à titre complémentaire depuis 1963. Il recherche également d'anciens cépages oubliés et les teste en pratique.

Frank Förster

Frank Förster, ingénieur diplômé, a été enseignant et consultant en viticulture et en vinification. Il a dirigé son propre domaine viticole pendant plus de 20 ans et travaille aujourd'hui comme auteur indépendant sur le thème de la viticulture.

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