Description
Sel nutritif pour levure 10x10g
Dosage : 2 à 4 g pour 10 kg de moût / 10 litres de jus.
Ajout : avant la fermentation ou pendant la phase de fermentation.
Un apport adéquat en nutriments favorise la croissance et le métabolisme des levures. Cela leur permet de mieux assimiler les sucres ajoutés, d'atteindre des degrés d'alcool finaux plus élevés et d'assurer une fermentation rapide et efficace. Le sel nutritif pour levures contient les nutriments azotés et phosphorés essentiels à la reproduction et à la fermentation des levures. Indispensable pour les lots dilués.
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