Vinaigre et huile - délicieux, épicé, fin

Livre : Vinaigre et huile

délicieux, épicé - fin

Vinaigre et huile - assaisonnement et conservateur, mais aussi médicament et cosmétique.

Découvrez ici tout sur leur production et leurs multiples utilisations. Seuls ou en délicieuses associations, ils constituent des ingrédients précieux pour les plats froids. De nombreuses recettes inédites sont à découvrir au-delà du simple saladier.

Le pétrole, l'enfant du soleil

• Pressé à froid ou raffiné
• L'ABC des variétés d'huile
• Avec de l'huile dans la cuisine au quotidien
• Huile aromatisante
• Délices de la cuisine à l'huile
• Pesto et pâtes
• trésors marinés dans l'huile
• Cuisson à l'huile

Spécial : Belle et saine avec de l'huile

Que ce soit un masque, un bain ou un massage, l'huile vous rend belle

Vinaigre et huile - le couple de rêve

• Les bases de la cuisine quotidienne
• Vinaigrette et mayonnaise
• Trempettes et sauces - un ajout délicieux
• Des salades toute l'année
• Fruits et légumes finement emballés
• Copieux et délicatement mariné
  

Spécial : Naturellement belle

• Soins capillaires au vinaigre et à l'huile
• Des cheveux parfumés et soyeux et brillants avec du vinaigre et de l'huile ?
• Les deux experts en beauté peuvent le faire en un rien de temps.

Petra Teetz

Vinaigre et huile. Délicieux – épicé – fin. Petra Teetz. 2007. 64 pages, 2 tableaux, 47 photos couleur, carte.