Description
Copeaux de fumage d'aulne granulométrie 750/2000
Fumer du bois pour un plaisir incomparable
Les copeaux de fumage d'aulne 7/20 sont un véritable agent de fumage professionnel avec une qualité élevée et constante depuis des décennies.
Par exemple, de nombreux fumoirs de charcuterie, boucheries et industries de la viande et du poisson utilisent depuis des années des copeaux de fumage d'aulne pour fumer :
- Cochon,
- volaille
- et surtout pour les poissons (truites, saumons, espadons et esturgeons).
- mais aussi pour des spécialités comme les légumes fumés ou les fruits de mer.
La granulométrie 750/2000 (1,0-2,5 mm) est idéale pour le fumoir numérique Borniak
Cette haute qualité est due en partie à la sélection rigoureuse des peuplements d'aulnes issus des forêts européennes. Seuls les bois naturels les plus nobles sont sélectionnés et transformés. Cela garantit la qualité et la régénération constante des matières premières.
Deuxièmement, le post-traitement minutieux est remarquable. Le bois à fumer coupé n'est pas simplement emballé, mais subit une transformation ultérieure. Par exemple, le bois est d'abord séparé en différentes granulométries (par exemple B7/20) pour le fumage, puis dépoussiéré, nettoyé et séché.
Le résultat final est un produit de première classe en bois d’aulne !
- La gamme de grains est de 1,0 à 2,8 mm
- Taille du conteneur :
- Sac de 3 kg (le même volume qu'un sac de 4 kg de bois de hêtre)
- Sac de 6 kg (le même volume qu'un sac de 7 kg de bois de hêtre)
- Sac de 12 kg (le même volume qu'un sac de 15 kg de bois de hêtre)
Il s'agit d'un produit pur et naturel sans additifs, exclusivement 100% bois d'aulne.
Comme pour tous les produits naturels, nous nous réservons le droit de faire des écarts mineurs.
Paiement et sécurité
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