Description
Copeaux de pommes fumés, granulométrie 750/2000
Farine à fumer avec un arôme de fumée fruitée
Granulométrie : 750/2000 (1,0-2,5 mm)
Largement utilisé aux États-Unis pour le bacon et le jambon, le porc, la volaille, le poisson (surtout le saumon), les légumes et les piments habanero (astuce !). Légèrement sucré et fruité, il est très polyvalent. C'est le bois fruitier le plus populaire pour les barbecues. Idéal pour le fumage à froid comme à chaud.
Tailles de conteneurs disponibles :
- 1 kg
- 4 kg
Il s'agit d'un produit pur et naturel sans additifs, exclusivement 100% bois à fumer du pommier.
Comme pour tous les produits naturels, nous nous réservons le droit de faire des écarts mineurs.
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