Description
Schnaps maison
Schnaps aux épices aromatiques, délicieux schnaps aux fruits ou schnaps aux propriétés médicinales : dans ce livre, vous apprendrez tout sur la façon de préparer vous-même un schnaps riche et délicieux !
L'auteur fournit de nombreux conseils pratiques, des instructions simples et des recettes éprouvées pour que tout se passe bien.
Outre les explications sur le matériel nécessaire, vous découvrirez quels schnaps et spiritueux conviennent au brassage. D'autres sujets abordés incluent leurs bienfaits pour la santé, leur conservation adéquate, la réglementation relative à la vente de schnaps et l'opportunité de les diluer.
2002, 136 pages, avec de nombreuses illustrations en noir et blanc
Waltraud Jöbstl dirige une entreprise familiale produisant des spiritueux et des vins fins. Elle a reçu le prix de « Distillateur de l'année » décerné par Destillata en 2000.
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