Description
paprika fumé (épicé) LaChinata
Chaud
Cette poudre de paprika piquant extra (pimentón picante extra) hautement aromatique d'Estrémadure se caractérise par un arôme fumé et une couleur rouge vif, qui est créé grâce à un processus de fumage doux spécial.
Les petits poivrons mûrs (latin : capsicum annum) – appelés à tort aussi « poivre espagnol » – sont fumés au bois de chêne pendant 13 à 15 jours après la laborieuse récolte manuelle.
Pour produire un kilogramme de poudre, il faut 5 kilogrammes de bois de chêne. Les tiges et une partie des graines sont ensuite retirées, puis le fruit est délicatement broyé à l'aide de meules de pierre pour obtenir cette poudre rouge vif, qui confère à vos plats cette touche ibérique si particulière.
Il s'agit d'un produit purement naturel auquel aucun colorant ni conservateur n'est ajouté.
- Contenu : 100 % paprika fumé, sans gluten
- Origine : Espagne
Nous proposons trois tailles de conteneurs au choix :
- 70 g dans la boîte de rangement décorative
- 150 g en sachet recharge
- 160 g dans la grande boîte maxi
Paiement et sécurité
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