Joseph Coyle, éditeur de journaux et hôtelier canadien, est souvent considéré comme l'inventeur de la boîte à œufs. Il a inventé cette solution d'emballage pour répondre à la nécessité de transporter et de stocker les œufs en toute sécurité afin de minimiser les risques de casse et de dommages.
Coyle déposa un brevet pour son invention le 12 décembre 1911. La boîte à œufs était en papier mâché et comportait des encoches de la taille exacte d'un œuf de poule. Ces encoches servaient à protéger et à isoler chaque œuf individuellement, minimisant ainsi les chocs pendant le transport.
L'introduction de la boîte à œufs a eu un impact considérable sur l'industrie des œufs. Auparavant, les œufs étaient souvent transportés en vrac, ce qui entraînait une augmentation des cassures et une perte de qualité. L'emballage individuel dans la boîte à œufs Coyle a permis de mieux garantir l'intégrité des œufs. Cela a non seulement facilité le transport, mais aussi la manutention pour les consommateurs et les détaillants.
L'invention de Joseph Coyle a révolutionné la façon dont les œufs étaient emballés et manipulés, contribuant à l'efficacité et à l'assurance qualité dans l'industrie des œufs.