Sie möchten Gemüse haltbar machen, gesunde Vorräte anlegen und dabei ganz auf natürliche Weise konservieren? Dann ist ein Gärtopf genau das Richtige. Bei Fieger.ch finden Sie eine grosse Auswahl an hochwertigen Gärtöpfen in verschiedenen Grössen – ideal für Sauerkraut, Kimchi, Gurken & Co.. Seit 2006 stehen wir als Schweizer Familienbetrieb für Qualität, Beratung und alles rund um Selbstversorgung und Direktvermarktung.
Was ist ein Gärtopf – und wofür braucht man ihn eigentlich?
Ein Gärtopf (auch Fermentiertopf oder Krauttopf genannt) ist ein traditionelles Gefäss aus Keramik oder Steinzeug, das speziell für die Milchsäuregärung von Lebensmitteln entwickelt wurde. Der Vorteil:
- Sie brauchen keine Konservierungsstoffe,
- der Geschmack ist authentisch & aromatisch,
- und durch den natürlichen Gärprozess entstehen probiotische Lebensmittel, die gut für die Darmflora sind.
Beliebte Klassiker:
- Sauerkraut selbst gemacht
- Kimchi nach koreanischer Art
- Salzgurken, Randen, Karotten oder Bohnen
Vorteile eines Gärtopfs auf einen Blick
Natürliche Konservierung
Durch die Milchsäuregärung bleibt Gemüse monatelang haltbar – ganz ohne Kühlschrank oder Zusatzstoffe.
Luftdichter Wasserrand
Der spezielle Rand wird mit Wasser befüllt und sorgt für eine luftdichte Gärung, ohne Schimmelgefahr.
Robuste Materialien
Unsere Gärtöpfe bestehen aus Steinzeug oder Keramik – langlebig, pflegeleicht und geschmacksneutral.
Vitamine bleiben erhalten
Das Gemüse bleibt knackig & nährstoffreich – ideal für eine gesunde Ernährung.
Unser Sortiment an Gärtöpfen (mit Zubehör)
Egal ob Sie klein anfangen oder gleich grosse Mengen fermentieren wollen – bei uns finden Sie für jeden Bedarf den passenden Gärtopf:
- 1L bis 10L – perfekt für Einsteiger oder ganze Familien
- Mit Deckel und Beschwerungssteinen
- Zubehör: Ersatzsteine, Pflegeöl, Gärdeckel, Rezeptheft
Anwendung & Pflege – so einfach geht’s
So legen Sie los:
- Gemüse waschen & schneiden
- Mit Salz einreiben & in den Topf schichten
- Beschweren & mit dem Deckel verschliessen
- Wasserrand füllen – fertig!
Gärzeit & Lagerung:
- Raumtemperatur für die erste Gärphase (ca. 5–7 Tage)
- Danach kühl & dunkel lagern (z. B. Keller)
Reinigung & Pflege:
- Nach der Gärung gründlich mit heissem Wasser reinigen
- Lufttrocknen lassen
- Kein Spülmittel verwenden!
Warum Sie Ihren Gärtopf bei Fieger.ch kaufen sollten
- Erfahrung seit 2006 in Selbstversorgung & Hausverarbeitung
- Grosse Auswahl an Töpfen, Zubehör & Fermentierwissen
- Beratung per E-Mail oder WhatsApp
- Schneller Versand in der ganzen Schweiz
- Faire Preise & Top-Qualität
Kundenmeinungen & Inspiration aus der Praxis
„Unser erstes Kimchi im 5-Liter-Topf war ein voller Erfolg – danke für die gute Beratung!“
– Nadja aus Thurgau
„Ich nutze meinen Gärtopf schon seit drei Jahren – jedes Jahr neues Gemüse ausprobieren. Klappt super!“
– Daniel, Aargauer Hobbykoch
Teilen Sie gern Ihre Ergebnisse mit uns – wir freuen uns über Fotos & Tipps aus der Community!
FAQ – Häufige Fragen rund um Gärtöpfe
Welcher Gärtopf ist der richtige für mich?
Für 1–2 Personen reicht oft ein 1L–5L Topf. Familien oder Viel-Fermentierer greifen besser zu 10L.
Muss ich den Topf nach jeder Gärung auskochen?
Nein – heisses Wasser genügt. Spülmittel oder aggressive Reiniger lieber vermeiden.
Kann ich auch Obst oder Kräuter fermentieren?
Ja! Z. B. Zitronen, Apfelstücke, Ingwer oder Kräutermischungen – einfach kreativ ausprobieren.
Jetzt Gärtopf kaufen & Fermentier-Abenteuer starten!
Egal ob Sie Sauerkraut wie bei Oma, modernes Kimchi oder eigene Rezeptideen ausprobieren möchten – mit dem passenden Gärtopf ist das Fermentieren einfach, sicher und richtig lecker.
