Krautstampfer 55cm

Artikelnummer: BS.146

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Beschreibung

Krautstampfer aus Holz

55cm lang

Um feines, hausgemachtes Sauerkraut herzustellen, muss das gehobelte und gesalzene Kraut fest gestampft werden, damit der Saft austritt und keine Luft mehr zwischen dem Kohl verbleibt. Denn wenn Luftblasen zurückbleiben, kann das Sauerkraut anfangen zu faulen. Am besten geht das mit einem Krautstampfer.Die Grösse und das Gewicht sorgen für ein schnelleres und einfacheres Krautstampfen. Je grösser der Gärtopf, desto grösser sollte auch der Krautstampfer, bzw. der Durchmesser unten an der Stampferfläche sein.

Dieser Krautstampfer ist 55cm lang und eignet sich für das Stampfen auf erhöhten Flächen, zB. wenn der Gärtopf auf einem Tisch steht.

  • Material: aus Buchenholz
  • Gesamtlänge: 55cm
  • Ø Stampfer: 7,5cm

Pflege:

nach Gebrauch mit Wasser von Hand abspülen mit mit etwas Öl z.B. Olivenöl pflegen. Nicht geeignet für den Geschirrspüler!

Für grössere Gärtöpfe bieten wir auch noch einen Krautstampfer mit 90cm Länge an.

Tipp:

Wer es gerne etwas rassiger mag, kann dem Sauerkraut auch noch Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Piment oder Estragon oder gar eine Prise Zucker oder Weisswein beigeben.

Schon gewusst?

Mit einer Portion Sauerkraut á 200g wird bereits der halbe Tagesbedarf an Vitamin C abgedeckt. Es enthält etwa doppelt soviel Vitamin C als ein Apfel. Daneben scheint die Milchsäure einen positiven Einfluss auf die Darmflora zu haben und damit eine gute Basis für Immunabwehr im Körper zu schaffen. Da es dazu noch fettlosa ist, schlägt es auch nicht auf die Hüfte.Der ideale Gesundheitsbooster im Winter also.

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