TK Rohwurst S75 Romix Komplettmischung 100g

Artikelnummer: BS.470

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Beschreibung

TK Rohwurst S75 Romix Komplettmischung

zur Wurstherstellung, trägt zur Umrötung (ohne Salpeter) bei.

Inhaltsstoffe: Gewürze, Glucosesiruppulver, Dextrose, Lactose
Konsevierungsstoff: Natriumascorbat E301; Gewürzextrakt

Dosierung: 15g Gewürzmischung + 23g Nitritpökelsalz auf 1kg Brät

Wenn Sie unser Salami Rezept verwenden dann brauchen sie 14g Gewürzmischung + 26-30g Nitritpökelsalz auf 1kg Brät.

Wenn Sie unser Buureschüblig / Rauchwurst Rezept verwenden dann brauchen sie 15g Gewürzmischung + 24-26g Nitritpökelsalz auf 1kg Brät.  

Inhalt: ca. 100g, das  reicht für bis zu 6-7kg Wurstmasse.

Die Gewürzmischung enthält Allergene

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