Beschreibung
TK Rohwurst S75 Romix Komplettmischung
zur Wurstherstellung, trägt zur Umrötung (ohne Salpeter) bei.
Inhaltsstoffe: Gewürze, Glucosesiruppulver, Dextrose, Lactose
Konsevierungsstoff: Natriumascorbat E301; Gewürzextrakt
Dosierung: 15g Gewürzmischung + 23g Nitritpökelsalz auf 1kg Brät
Wenn Sie unser Salami Rezept verwenden dann brauchen sie 14g Gewürzmischung + 26-30g Nitritpökelsalz auf 1kg Brät.
Wenn Sie unser Buureschüblig / Rauchwurst Rezept verwenden dann brauchen sie 15g Gewürzmischung + 24-26g Nitritpökelsalz auf 1kg Brät.
Inhalt: ca. 100g, das reicht für bis zu 6-7kg Wurstmasse.
Die Gewürzmischung enthält Allergene
Bezahlung & Sicherheit
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