Beschreibung
Starterkultur T-SPX – 25 g für 100 kg Rohwurst
T-SPX von Chr. Hansen ist eine Starterkultur für schnittfeste Rohwurst mit milder, mediterraner Säuerung. Sie eignet sich für Wurstsorten, bei denen ein mildes Geschmacksprofil im Vordergrund steht.
Eigenschaften und Einsatz
- Typ: T-SPX
- Marke: Chr. Hansen
- Inhalt: 1 Beutel mit 25 g
- Einsatzbereich: Schnittfeste Rohwurst; milde, mediterrane Säuerung
- Dosierung: 25 g für 100 kg Rohwurst
Anwendung
Verwende die Kultur entsprechend der aktuellen Herstelleranleitung. Beachte die vorgegebene Dosierung sowie die für dein Produkt erforderlichen Prozessbedingungen.
Lagerung
Tiefgekühlt lagern. Beachte die Lagerhinweise und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung.
Bezahlung & Sicherheit
Deine Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben auch keinen Zugang zu deinen Kreditkartendaten.