Salsiccia Naturale/Caprese 100g

Salsiccia Naturale/Caprese CL/AF 100g

Komplettwürzung für grobe Rohwurst italienischer Art

Komplettwürzung, ohne deklarationspflichtige Allergene, mit Speisesalz, Frischhalter, Emulgator und Bräunungseffekt für italienische Bratwurstspezialitäten, wie Salsiccia Naturale und Salsiccia Caprese.

• Verpackungseinheit: 100g
• Dosierung: 34,5g/kg
• Zutaten: Speisesalz, Gewürze, Säureregulatoren: E327, E262, Dextrose, Emulgator: E472, Würze
• ohne deklarationspflichtige Allergene

Dunkel und trocken lagern

Salsiccia Naturale ist eine klassische italienische Rohwurst.

Typische Merkmale:

• Hauptsächlich Schweinefleisch

• Gewürzt mit Salz, Pfeffer, oft Fenchelsamen

• Keine zusätzlichen Aromen wie Knoblauch, Chili oder Kräuter → daher „naturale“

• Roh oder leicht gereift, zum Braten oder Grillieren, nicht roh essen

Salsiccia Caprese ist eine moderne Variante, inspiriert vom italienischen Caprese-Salat.

Typische Zutaten:

• Schweinefleisch

• Tomaten (oft getrocknet)

• Mozzarella

• Basilikum

• Salz & Pfeffer