Merguez Bratwurst Lamm/Rind Komplettmischung 100g

Artikelnummer: BS.512

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Beschreibung

Merguez Bratwurst Lamm/Rind Komplettmischung

zur Wurstherstellung, trägt zur Umrötung (ohne Salpeter) bei. NEUE REZEPTUR

Inhaltsstoffe: Gewürze (enth. Senf); Dextrose

Dosierung: 25g Gewürzmischung + 15g Koch- oder Nitritpökelsalz auf 1kg Brät

Wenn Sie unser Merquez Rezept verwenden dann brauchen sie 18-20g Gewürzmischung und 15-18g Kochsalz auf 1kg Brät.


Inhalt: ca. 100g Komplettmischung, reicht für ca. 5,50kg Wurstmasse.

Anhand der Gewürz-Rezeptur etwas teurer, aber definitiv eine gute Investition

Enthält Allergene

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