Kunstdarm für Rohwurst

Artikelnummer: BS.546

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Beschreibung

"Rohwurstdarm FR"

für z.B. Salami, Jagdwurst ....

Dieser Kunstdarm ist zum räuchern geeignet.

In den Kalibern:

  • Ø 55mm (Länge 25cm)
  • Ø 58mm (Länge 40cm)
  • Ø 60mm (Länge 40cm)
  • Ø 55mm (Länge 400cm)

Das empfohlene Füllkaliber gibt an, auf elche Fülldurchmesser die Därme ausgelegt sind. Füllen oberhalb- oder unterhalb dieser Durchmesser kann die Leistungsfähigkeit der Hüllen beeinträchtigen.

  • ca. 30 Min im handwarmen fliessenden Wasser wässern
  • zuviel gewässerte Hüllen feucht halten
  • empfohlenes Füllkaliber einhalten
  • slip- und stippfest
  • für alle Räucherverfahren geeignet
  • Rauch feucht halten
  • Wurst vor unerwünschtem Schimmebelag bei Herstellung und Lagerung schützen

Es wird empfohlen den Faserdarm innerhalb von 2 Jahren zu verbrauchen.

Kühl und trocken aufbewahren

Nicht verwendete Hüllen luftdicht in verschlossenem Behälter aufbewahren.

Zur Vermeidung von Materialschäden die Packungen bitte vorsichtig öffnen.

*Faserdärme sind als Hülle für das Produkt zur Lebensmittelverarbeitung vorgesehen. Sie sind nicht zum Essen geeignet, da sie unverdaulich sind

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