Goldspan Räucherspäne Buche 7/20

Artikelnummer: BS.564-15

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Beschreibung

Goldspan / Räucherspäne Buche 7/20 

Räucherchips zum kalt- und warmräuchern

Das Goldspan Buche Räuchermehl Buche 7/20 ist ein hochwertige Räuchermittel für hohe Ansprüche. So verwenden viele Profis, wie Delikatess-Räuchereien, Metzgereien, die Fleisch- und Fischindustrie, sowie Spezialkäsereien seit Jahren Goldspan Räuchermehl aus Buchenholz.

Der Kornbereich beträgt 1,0-2,8mm

Es ist also etwas gröber als als das Buchen-Räuchermehl 5/10.

erhältliche Gebindegrössen:

  • 4 kg
  • 7 kg
  • 15 kg
  • 25 kg

Die hohe Qualität liegt zum einen an den ausgesuchten Buchenholz Beständen in heimischen Wäldern. So werden nur beste und naturbelassene Hölzer ausgesucht und verarbeitet. Das sichert die Qualität und sorgt für konstante Regeneration der Rohstoffe.

Zum anderen fällt die aufwändige Nachbearbeitung ins Auge. Das zerkleinerte Räucherholz wird nicht einfach verpackt, sondern vorher noch aufbereitet. So wird das Holz zum Räuchern vorher in diverse Körnungen (wie eben die B7/20)  getrennt, danach entstaubt, gereinigt und getrocknet.

Am Ende steht ein erstklassiges Goldspan Räucherspäne aus Buchenholz

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