Beschreibung
Goldspan / Räucherspäne Buche 10/40
Räucherchips zum smoken
Das Goldspan Buche Räucherchips B10/40 ist ein Räcuchermittel für Profis mit hohen Ansprüchen und bietet konstant hohe Qualität seit Jahrzehnten. So verwenden viele Delikatess-Räuchereien, Metzgereien, die Fleisch- und Fischindustrie, sowie Spezialkäsereien seit Jahren Goldspan Räuchermehl aus den Holzsorten wie Buche oder Eiche.
Die hohe Qualität liegt zum einen an den ausgesuchten Buchenholz Beständen in heimischen Wäldern. So werden nur beste und naturbelassene Hölzer ausgesucht und verarbeitet. Das sichert die Qualität und sorgt für konstante Regeneration der Rohstoffe.
Zum anderen fällt die aufwändige Nachbearbeitung ins Auge. Das zerkleinerte Räucherholz wird nicht einfach verpackt, sondern vorher noch aufbereitet. So wird das Holz zum Räuchern vorher in diverse Körnungen (wie eben die B10/40) getrennt, danach entstaubt, gereinigt und getrocknet.
Am Ende steht ein erstklassiges Goldspan Räuchermehl aus Buchenholz.
Der Kornbereich beträgt 2,0 bis 5,0mm
erhältlich in div Gebindegrössen
- 4kg
- 7kg
- 15kg
- 30kg
Bezahlung & Sicherheit
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