Essig & Öl - köstlich, würzig, fein

Buch: Essig & Öl

köstlich, würzig - fein

Essig & Öl - Würze und Konservierungsmittel, aber auch Heilmittel und Kosmetikum.

Lesen Sie hier alles von der Herstellung bis zu den mannigfaltigen Einsatzgebieten der beiden Multitalente. Ob einzeln oder in köstlicher Kombination, sind beide wertvolle Ingredienzien für die kalte Küche. Dabei gilt es viele neue Rezepte jenseits der Salatschüssel auszuprobieren.

Öl- das Sonnenkind

• Kaltgepresst oder raffieniert
• Das Ölsorten ABC
• Mit Öl durch den Küchenalltag
• Öl aromatisieren
• Leckerbissen aus der Ölküche
• Pesto und Pasten
• einglegte Schätze in Öl
• Backen mit Öl

Spezial: Schön und gesund mit Öl

Ob Maske, Bad oder Massage, Öl macht schön

Essig & Öl - das Traumpaar

• Basics für die Alltagsküche
• Vinaigrette & Mayonnaise
• Dips & Saucen - leckere Zugabe
• Salate rund ums Jahr
• Früchte und Gemüse fein umhüllt
• Herzhaftes delikat mariniert
  

Spezial: Natürlich schön

• Haarpflege mit Essig & Öl
• Duftige und seidig glänzende Haare mit Essig und Öl?
• Die beiden Beauty-Experten schaffen das im Handumdrehen.

Petra Teetz

Essig & Öl. Köstlich - würzig - fein. Petra Teetz. 2007. 64 S., 2 Tabellen, 47 Farbfotos, kart.