Beschreibung
Edelschimmelkultur Mold-600 – 25 g für 10 L Wasser
Mold-600 ist eine Edelschimmelkultur von Chr. Hansen für die Oberflächenreifung von Wurstwaren. Sie unterstützt die Entwicklung einer gleichmässigen Schimmeloberfläche und die Ausbildung des Reifearomas.
Eigenschaften und Einsatz
- Typ: Mold-600
- Marke: Chr. Hansen
- Inhalt: 1 Beutel mit 25 g
- Einsatzbereich: Oberflächenreifung von Wurstwaren
- Dosierung: 25 g für 10 Liter Wasser
Anwendung
Verwende die Kultur entsprechend der aktuellen Herstelleranleitung. Beachte die vorgegebene Dosierung sowie die für dein Produkt erforderlichen Prozessbedingungen.
Lagerung
Beachte die Lagerbedingungen und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Originalverpackung.
Bezahlung & Sicherheit
Deine Zahlungsinformationen werden sicher verarbeitet. Wir speichern keine Kreditkartendaten und haben auch keinen Zugang zu deinen Kreditkartendaten.