ALT Welche Hefe für welche Früchte?

empfohlene Reinhefen für verschiedene Fruchtsorten

• Ananas = Portwein
• Apfel = Kaltgärhefe, Steinberg
• Aprikosen = Portwein, Malaga
• Bananen = Portwein
• Birnen = Kaltgärhefe, Steinberg
• Brombeeren = Steinberg, Burgund, Bordeaux
• Dattel = Portwein, Malaga
• Erdbeeren = Portwein, Tokay, Malaga
• Feigen = Portwein, Malaga
• Grapefruit = Portwein, Steinberg
• Hagebutten = Portwein, Sherry, Malaga
• Heidelbeeren = Steinberg, Burgund, Bordeaux
• Himbeeren = Tokay, Malaga, Portwein
• Holunder = Portwein, Burgund
• Honigwein-Met = Portwein, Sherry, Malaga, Burgund
• Johannisbeeren = Portwein, Burgund, Steinberg, Bordeaux
• Kiwi = Portwein, Sherry
• Melonen = Portwein
• Mirabellen = Portwein, Malaga
• Pfirsich = Portwein
• Pflaumen = Portwein, Burgund
• Quitten = Portwein, Burgund, Steinberg
• Rhabarber = Steinberg, Portwein
• Sanddorn = Portwein
• Kirschen = Portwein, Malaga, Burgund, Bordeaux
• Schlehen = Burgund, Bordeaux, Portwein
• Stachelbeeren = Steinberg, Sherry, Portwein
• Weintrauben = Entsprechend dem Anbaugebiet oder der Rebsorte Alle Rassen geeignet
• Rotweine = Bordeaux, Burgund, Tokay, Weinsberg
• Weissweine = Steinberg, Burgund