Descrizione
Cilindro per la misurazione dell'acidità
Cilindro in vetro sottile con base e anello di supporto in plastica.
Con scala graduata per l'indicazione dell'acidità totale.
Accessori adatti (necessari):
Art. VR74200 Liscivia blu 100 ml, Art. VR74300 Liscivia blu VR250 ml, Art., Art. 74900 Cartina di tornasole
Applicazione:
Il succo o il vino da analizzare deve essere privo di anidride carbonica (agitare).
Innanzitutto, sciacquare il cilindro di prova una volta con esso, quindi riempire il succo o il vino fino al segno 0 del cilindro di misurazione dell'acidità (cilindro di titolazione). La liscivia blu viene ora aggiunta goccia a goccia e mescolata ogni volta inclinando il cilindro chiuso con il pollice. La liscivia neutralizza l'acidità. Il colore cambia in verde scuro e poi blu quando viene raggiunto il valore neutro. Al verde scuro, leggere il contenuto di acidità in grammi per litro (per mille) al livello degli occhi all'intersezione. Scala graduata 0 - 15 grammi.
Uso della cartina di tornasole:
Per la misurazione dell'acidità in succhi/vini scuri - determinazione del cambiamento di colore. Applicare 1 goccia ciascuno sulla cartina di tornasole neutra. Non appena il colore della carta non cambia più (rosso = acidità ancora presente, blu = già troppa liscivia utilizzata), il valore della scala viene letto sul cilindro di misurazione dell'acidità.
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