Descrizione
Affumicatori in acciaio inox
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Acciaio inox con e senza finestre di visualizzazione
Questi armadi affumicatori in acciaio inox sono ideali per l'affumicatura a caldo, a freddo e a tiepido di pesce, carne e formaggi.
L'affumicatura sospesa o sdraiata non è un problema con dimensioni di 85 cm di altezza e 39 cm di larghezza.
Tra la camera di combustione e la camera di affumicatura si trova una lamiera forata di separazione, in questo modo è possibile riscaldare e affumicare con questo affumicatore anche esclusivamente con legno!
Il forno può essere appeso a ganci o utilizzato su 5 livelli aggiuntivi con pesce, carne o salsicce.
È possibile equipaggiare il forno anche con un riscaldatore elettrico o un bruciatore a gas
Dimensioni dell'affumicatore 70 cm
- Altezza: 70 cm
- Larghezza: 39 cm
- Profondità: 26 cm
- Peso: 14 kg
Dimensioni dell'affumicatore 85 cm
- Altezza: 85 cm
- Larghezza: 39 cm
- Profondità: 33 cm
- Peso: 19 kg
incluso:
- Sportelli di ventilazione in alto e sul cassetto della carbonella
- Ventilazione: 1 x in alto e 1 x sul cassetto della carbonella
- Maniglie di trasporto sui lati
- Blocco: 2 x con una chiave universale estraibile (sicurezza bambini).
- Cassetto per brace massiccio in lamiera nera
- Vassoio per segatura affumicata
- Vassoio raccogli-grasso
- Termometro 0-120°C
- 4 barre in acciaio inox per appendere i vostri ganci per affumicatura
(Gli accessori mostrati in foto sono inclusi nella fornitura solo se specificato.)
Questo affumicatore di alta qualità è realizzato a mano in Germania in piccole serie
Pagamento e sicurezza
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