Descrizione
Naturin R2LD - Diversi calibri
Budello artificiale per salumi crudi
Il budello per salumi crudi Natúrin in collagene è particolarmente adatto per le varietà con un tempo di maturazione più lungo, come il salame.
Il budello artificiale Naturin R2LD ha eccellenti proprietà di pelatura, è resistente al riempimento e alla clip e impermeabile ai grassi.
Diversi calibri
- Calibro 50/40
- Calibro 55/30
- Calibro 55/40
- Calibro 60/40
- Calibro 60/50
Applicazione Naturin R2L-D
- Immergere completamente in soluzione salina al 15% tiepida per 30 minuti
- Legare o clipare saldamente
- Affumicare come di consueto
- È possibile la puntinatura
- Durante l'affumicatura e la stagionatura, assicurarsi che l'umidità sia sufficiente
Pagamento e sicurezza
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