Descrizione
Emulsionante per paté di fegato 100g
Emulsionante di grassi e acqua per salsicce bollite e prodotti di salumeria cotti, per la riduzione della perdita di peso durante la cottura grazie al legame con l'acqua
Dose consigliata:
- 5 - 15 g/kg
Ingredienti:
- proteine animali, gelificante E407, amido, sale da cucina
- può contenere tracce di senape, sedano e glutine
Pagamento e sicurezza
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