Descrizione
Pestello per crauti in legno
lungo 30cm
Per preparare crauti fini e fatti in casa, i crauti tagliati e salati devono essere pigiati saldamente in modo che il succo fuoriesca e non rimanga aria tra il cavolo. Perché se rimangono bolle d'aria, i crauti possono iniziare a marcire. Questo è meglio farlo con un pestello per crauti. Le dimensioni e il peso assicurano una pigiatura più rapida e semplice dei crauti. Più grande è il vaso di fermentazione, più grande dovrebbe essere il pestello per crauti, ovvero il diametro della superficie di pigiatura inferiore.
Questo pestello per crauti è lungo 55 cm ed è adatto per pigiare su superfici elevate, ad esempio, se il vaso di fermentazione è su un tavolo.
- Materiale: in legno di faggio
- Lunghezza totale: 30cm
- Ø pestello: 2,5cm
Cura:
dopo l'uso, sciacquare a mano con acqua e trattare con un po' d'olio, ad esempio olio d'oliva. Non adatto alla lavastoviglie!Per vasi di fermentazione più grandi, offriamo anche un pestello per crauti lungo 90 cm.
Suggerimento:
Chi lo preferisce più piccante, può aggiungere ai crauti anche foglie di alloro, bacche di ginepro, pimento o dragoncello o addirittura un pizzico di zucchero o vino bianco.
Lo sapevate?
Con una porzione di crauti da 200g si copre già la metà del fabbisogno giornaliero di vitamina C. Contiene circa il doppio di vitamina C rispetto a una mela. Inoltre, l'acido lattico sembra avere un'influenza positiva sulla flora intestinale e quindi creare una buona base per la difesa immunitaria nel corpo. Poiché è anche senza grassi, non incide sui fianchi. È quindi il booster di salute ideale in inverno.
Pagamento e sicurezza
I tuoi dati di pagamento sono trattati in modo sicuro. Non conserviamo i dettagli della carta di credito né abbiamo accesso alle informazioni della tua carta di credito.