Descrizione
Goldspan / Trucioli per affumicatura Faggio 7/20
Chips per affumicatura a freddo e a caldo
La farina di faggio per affumicatura Goldspan Buche 7/20 è un prodotto di alta qualità per affumicatura, adatto alle esigenze più elevate. Molti professionisti, come affumicatori di prodotti di lusso, macellerie, l'industria della carne e del pesce, e caseifici specializzati, utilizzano da anni la farina per affumicatura Goldspan ricavata dal legno di faggio.
La granulometria è di 1,0-2,8 mm
È quindi leggermente più grossolana rispetto alla farina di faggio per affumicatura 5/10.
Formati disponibili:
- 4 kg
- 7 kg
- 15 kg
- 25 kg
L'alta qualità è dovuta in parte alle selezionate scorte di legno di faggio provenienti da foreste locali. Vengono scelti e lavorati solo i legni migliori e naturali. Ciò garantisce la qualità e assicura una rigenerazione costante delle materie prime.
D'altra parte, spicca la complessa post-elaborazione. Il legno per affumicatura triturato non viene semplicemente imballato, ma prima preparato. Il legno per affumicatura viene quindi separato in diverse granulometrie (come la B7/20), poi depolverato, pulito e asciugato.
Il risultato finale è un truciolato per affumicatura Goldspan di prima classe ricavato da legno di faggio
Pagamento e sicurezza
I tuoi dati di pagamento sono trattati in modo sicuro. Non conserviamo i dettagli della carta di credito né abbiamo accesso alle informazioni della tua carta di credito.