Если вы хотите делать колбаски самостоятельно и ищете идеальную, изысканную натуральную оболочку , бараньи черева — это именно то, что вам нужно. Будь то нюрнбергские колбаски, венские сосиски, братвурсты или мергез , правильная оболочка придаст вашим колбаскам не только идеальную форму, но и классический вкус .
На сайте Fieger.ch вы найдете высококачественные бараньи кишки , аккуратно упакованные и доставленные в кратчайшие сроки — идеальный вариант для мясников-любителей, фермеров, работающих на себя, и прямых поставщиков в Швейцарии . С 2006 года мы считаем своим долгом делиться опытом, индивидуальными консультациями и подлинным мастерством.
Купите бараньи кишки сейчас и начните работу прямо сейчас!
Почему именно бараньи кишки? – Краткий обзор преимуществ
Особенно тонкий и нежный
Бараньи черева — одни из лучших натуральных оболочек . Они тонкие и эластичные — идеально подходят для колбас небольшого калибра с хрустящей корочкой.
Съедобный, дышащий и гибкий
Оболочки полностью съедобны , хорошо пропускают дым и специи и сохраняют естественный аромат — как и раньше.
Подходит для быстрого приготовления.
Благодаря тонким стенкам они идеально подходят для непродолжительного приготовления пищи и жарки на гриле — идеально для барбекю, рынков или собственных запасов.
Выбор продукта и калибр — правильный размер для каждой колбасы
Наш выбор для вас:
- Калибр 18/20 , 20/22 , 22/24 мм — в зависимости от Ваших пожеланий и вида колбасы
- Посыпается солью или предварительно распыляется на трубу — для удобства использования
- Упаковки для дома или оптовые партии — всё, что вам нужно
Обработка и советы по приготовлению идеальной домашней колбасы
Вот как это сделать самостоятельно:
- Замочите бараньи кишки в теплой воде на 30–60 минут.
- Тщательно промойте , чтобы удалить остатки соли.
- Потяните за трубку для наполнения – заполняйте медленно и равномерно.
- Скручиваем и наполняем — готово!
Подходит для:
- Изысканные колбаски
- Wienerli , Nuremberg sausages
- Мергез , фирменные блюда барбекю
- Мини-сосиски и детские сосиски
Почему стоит покупать бараньи кишки на Fieger.ch?
Качество и опыт с 2006 года
Мы уже много лет работаем с производителями, которые гарантируют высочайшее качество и гигиену .
Все для колбасы из одних рук
Будь то натуральная оболочка, специи, соль для посола или фасовочное оборудование — у нас есть все, что вам нужно.
Персональные консультации и быстрая доставка
Ваше удовлетворение важно для нас. Поэтому мы с радостью проконсультируем вас и осуществим быструю доставку по всей Швейцарии и Лихтенштейну .
Отзывы клиентов – Что говорят другие
«С ним легко работать даже новичкам, а сосиски получаются потрясающие!»
– Дэниел Ф., Тургау
«Отличный, чистый, прочный на разрыв. Мы используем его для производства свежих колбас для нашей фермерской распродажи каждую неделю».
– Сандра В., Цюрих
Совет: Присылайте нам свои фотографии! Мы с удовольствием разместим на нашем сайте реальные самодельные проекты.
FAQ – Часто задаваемые вопросы о бараньих оболочках
Как долго хранятся бараньи кишки?
При условии, что они хорошо просолены, их можно хранить в холодильнике несколько месяцев . После вскрытия упаковки храните в рассоле.
Какой калибр подходит для какой колбасы?
- 18/20 мм : Мини-сосиски, Нюрнбергские колбаски
- 20/22 мм : классические колбаски
- 22/24 мм : Мергез, колбаски чуть большего размера
Как правильно хранить открытые оболочки?
Просто поместите его в соленую воду , герметично закройте и храните в прохладном месте.
Купите бараньи кишки прямо сейчас и приготовьте вкуснейшие колбаски самостоятельно!
Независимо от того, для собственного употребления или для продажи на ферме — с бараньими оболочками от Fieger.ch вы сможете сделать свои колбаски натуральными, изысканными и с какой-то особой изюминкой .
