Домашняя медовуха — это больше, чем просто напиток. Это часть культуры, ремесло и настоящий опыт самостоятельного приготовления. Будь то средневековые фестивали, дружеские вечера или особый подарок из собственной кухни, медовуха восхищает своим уникальным вкусом и историей.
На сайте fieger.ch вы найдете все необходимое для приготовления собственной медовухи — качество, советы и опыт с 2006 года.
Что такое медовуха и почему стоит приготовить ее самостоятельно?
Медовуха , также известная как медовое вино, — один из древнейших алкогольных напитков в мире. Ещё викинги и кельты ценили её вкус. Сегодня она особенно популярна среди самодостаточных людей и любителей Средневековья.
-
Полезнее магазинного вина благодаря натуральным ингредиентам
-
Без консервантов , так как это домашнее
-
Аутентичный вкус благодаря высококачественному меду
-
Можно индивидуально дополнить специями или фруктовыми добавками.
Что мне нужно, чтобы приготовить медовуху самостоятельно?
Чтобы начать варить медовуху, многого не нужно. Достаточно небольшого базового набора оборудования:
-
Цветочный мед (или другой высококачественный мед)
-
Чистые дрожжи для медовухи
-
Баллон для брожения с бродильной трубкой
-
Воронки, подъемники для вина, бутылки с пробками
-
По желанию: ваниль, корица, гвоздика, травы
Пошаговая инструкция по приготовлению медовухи
-
Смешайте мед с теплой водой.
-
Вылейте смесь в бродильный сосуд.
-
Добавьте дрожжи, вставьте бродильную трубку.
-
Ферментация в течение 2–4 недель
-
Очистите и храните не менее 2–3 месяцев.
-
Наполнение, герметизация и маркировка
Все о приготовлении медовухи на Fieger.ch
В нашем интернет-магазине вы найдете все необходимое для самостоятельного приготовления медовухи :
-
Баллоны для брожения объемом от 5 до 25 литров
-
Чистые дрожжи для медовухи
-
Трубки для брожения, пробки, принадлежности для чистки
-
Шпиндель для измерения алкоголя, этикетки
Откройте для себя аксессуары для медовухи прямо сейчас
Советы для начинающих – как добиться успеха
-
Оптимальная температура ферментации: 18–22 °C.
-
Соблюдайте гигиену – заранее все вымойте.
-
Терпение: чем дольше хранится медовуха, тем ароматнее она становится.
-
Идеи рецептов: вишнёвая медовуха, пряная медовуха, апельсиновая медовуха
Почему стоит покупать на Fieger.ch?
-
Специалист по самообеспечению с 2006 года.
-
Качественная продукция и исчерпывающие консультации
-
Быстрая доставка по всей Швейцарии
-
Все из одного источника: мед, дрожжи, аксессуары
Отзывы клиентов и вдохновение сообщества
«Моя первая медовуха оказалась на удивление хорошей — спасибо за стартовый набор!» Х. Эберхард, Бернское нагорье
«Отличные инструкции и быстрая доставка – теперь у меня в наличии три разновидности!» Т. Гантенбайн, Цюрих
FAQ – Часто задаваемые вопросы о медоварении
-
Насколько крепким получается медовуха?
→ В зависимости от рецептуры 10–14% об. -
Нужно ли использовать специальные дрожжи?
→ Да, чистые дрожжи для медовухи идеальны. -
Как долго хранится медовуха ?
→ Нераспечатанный от нескольких месяцев до нескольких лет - Как узнать, что медовуха испорчена?
- → Запах : кислый, уксусный или затхлый
- → Вкус : Горький, кислый, странно ферментированный.
- → Внешний вид : помутнение, плесень, необычное образование пузырьков (после ферментации).
Начните прямо сейчас и приготовьте свою собственную медовуху!
