Описание
Говяжий окорок в натуральной оболочке
Говяжьи окорочка, также называемые говяжьими шапками, представляют собой обработанные слепые кишки говядины. Они очень прочные и быстро готовятся. Они придают готовому продукту деревенский вид с характерной слегка изогнутой формой. Говяжьи окорочка легко узнать по характерным прожилкам.
Доступные калибры:
- 90/115,
- 115/125
- 125+
Длина около 30 см, в вакуумной упаковке, соленые, пригодны для варки.
Примеры использования : Coppa, Saumagen, Bierschinken, тонко и крупно нарезанные колбаски большого диаметра.
Оплата и безопасность
Ваши платёжные данные обрабатываются безопасно. Мы не храним и не получаем доступ к данным вашей кредитной карты.